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Un dimanche rouge en prévision !

Dimanche, c’est la saint Nicolas… et, si vous êtes un peu fidèle aux traditions, vous allez certainement mettre des sucres rouges sur votre table, pour le plaisir des yeux et des bouches…

A ce propos, vous saviez qu’à Bogny-sur-Meuse, la famille Simon continue depuis 4 générations de fabriquer ces fameux bonbons ? Aujourd’hui, c’est Jeannine qui manie le fait-tout, la casserole et les moules à petits sujets, et qui honore ainsi la mémoire de son arrière-grand-père en perpétuant sa recette.

Son histoire, et celle des sucres rouges, est à savourer dans votre magazine départemental Les Ardennes en marche, paru le 30 novembre. Si vous ne l’avez pas encore eu, surveillez votre boîte, car ça ne saurait tarder ! Et en attendant, courez vite vous acheter quelques-unes de ces petites gâteries si jolies. Il y en a dans presque toutes les boulangeries…

>>> Régalez-vous en images de la confection du sucre rouge...